Juhla aikaan thaimaalaiset valmistavat barbequen ulkona. Paikallinen grilli on kakkuvuoan tapainen metallinen kippo, joka laitetaan keraamisen kipon päälle, jossa on grillihiiliä. Vuoan keskikartiossa on raasteraudan tapaisia reikiä. Seinämiä sivellään silavan palasilla ja isketään lihasuikaleet kylkeen, kanaa, kalaa, possua, härkää. Vuoan pohjalle laitetaan vettä ja lihalientä, sekaan vihanneksia.
Tässä juhlitaan uuttavuotta 2006.
torstaina, marraskuuta 15
Thai pique-nique
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti